Entrée à partager 2/3 personnes, ou en plat de résistance pour une personne
Tomate et burrata di bufala, scamorza fumée, bresaola, jambon de San Daniele, assortiment d’aubergines, courgettes et poivrons marinés, tomates séchées, petits oignons confits, champignons en persillade, copeaux de parmesan
Une assiette de légumes vous sera servie avec les carpacci
Asperges, courgettes, aubergines, poivrons, tomates cerises, tomates confites, oignons rouges, pignons de pin, et copeaux de parmesan
Tomate, mozzarella fior di latte et basilic
Tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons, tomates séchées, petits oignons caramélisés, champignons sur lit de roquette
Mozzarella, saumon fumé, courgettes, stracciatella (cœur de la burrata), œufs de lump, aneth et écorces d’agrumes
Roquette, tomates confites, burrata, poivrons, bresaola et parmesan
Tomate, mozzarella, Spianata, Coppa, Pancetta, oignons et olives
Tomate, mozzarella, jambon cru, tomates confites, légumes grillés, petits oignons caramélisés, champignons, poivrons et copeaux de parmesan
Mozzarella, jambon de San Daniele, roquette, champignons, parmesan
Mozzarella, jambon de San Daniele, figues, poivrons, miel et noix.
Mozzarella, jambon blanc, gorgonzola al mascarponne, courgettes en julienne et chapelure
Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza, Taleggio, Chèvre, noix et miel
Tiramisu, panna cotta, mousse au chocolat et baba al limoncello
Nutella et glace Staciatella
Glace crémeuse au citron et sa liqueur al limoncello
Glace aux griottes, griottes au sirop et chantilly
Aperol ou Campari, Prosecco, tranche d’orange
Crème de sureau, Prosecco, tranche de pomme
Griotte, framboise, cassis, mure, pêche
Campari, dry vermouth, Martini rouge, orange
Campari, Gin, vermouth rouge
Gin, dry vermouth, olive
Chiara, Ambrata et Rossa
Jus de pamplemousse et tonic
Jus d’orange, pamplemousse, citron et eau gazeuse